ふるさと納税|モッツァレラチーズをいただきました!

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さんざん迷ったふるさと納税の寄付先。

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今年最後の返礼品は、長野県小布施市のモッツァレラチーズです。

真空パックのチーズが3袋セットされていました。

 

こちらのチーズを製造している小布施牧場さんは、小規模で地域内循環型の経営をされているそうです。

同封のパンフレットによると、カフェや散策できる雑木林などがあって、素敵な感じ。ぜひ行ってみたい。

 

最初の1袋めは、薄切りした人参と合わせ、カプレーゼを作りました。

オーブンで焼くと、チーズがトロッとして美味しい。

 

その他にもサラダに混ぜたり、トーストに載せたり、いろいろ楽しめそうです。